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饿了么发短信的方式有多种，以下提供两种常见的方法。
通过饿了么商家版APP发送短信通知顾客，具体操作步骤如下：
1、打开饿了么商家版APP，点击右下角的“我的”按钮。
2、进入我的页面，点击“短信营销”进入短信营销页面。
3、选择“短信营销”下的“群发营销短信”功能，输入需要发送的短信内容，在编辑短信时，可以添加一些个性化的元素，如顾客姓名、订单号等。
4、找到需要发送短信提醒的顾客订单，并点击发送即可，系统会按照设置的短信模板自动填充相应的信息并发送短信给顾客，发送短信的号码需提前在平台设置并审核通过，商家每天可以查看并发送短信的数量会有一定限制。
方法二：通过第三方工具发送短信，可以选择一些支持短信群发的第三方工具，如阿里云短信等云服务提供商，这种方式可能需要一定的费用，具体费用取决于所选工具和服务商，具体操作步骤可以参考所选工具的使用说明或在线教程，请注意选择正规的第三方工具，避免信息安全风险。
仅供参考，如需更多信息，建议访问饿了么官网或咨询客服人员获取更详细的解答。